Continuamos con los accidentales de las capas del toro de lidia, en esta ocasión veremos las particularidades de la cabeza y el cuello, todo ello ilustrado con fotografías de distintos ejemplares de diferentes encastes y ganaderías. 1. PARTICULARIDADES DE LA CABEZA EN GENERAL. CAPIROTE : es el toro que tiene la cabeza y el cuello o, al menos una parte de éste, de un color considerablemente más oscuro que el resto del cuerpo. Ambas zonas se diferencian por la varición pigmentaria que se produce. Pueden ser capirotes principalmente los toros ensabanados y berrendos, aunque también se puede dar en otras capas. Toro de Aurelio Hernando con el accidental Capirote. Toro de Aurelio Hernando con el accidental Capirote. CAPUCHINO : se trata de un caso especial de capirote en el que la mancha oscura de la cabeza se prolonga en forma de pico hacia atrás, y se asemeja a una capucha que el animal tiene por encima de la cabeza. La diferencia con el capirote es como acaba la mancha oscura, en este ca...